酵素

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野菜に多く含まれる「酵素」とはいったい何?その働きと効果・効能について

最近よく耳にする「酵素」って、いったい何なの?酵素の働きとその効果・効能や、酵素を手軽に生活に取り入れる方法まで、わかりやすく詳しく解説しています。この記事を読んで、今日からあなたも酵素生活を始めましょう。
グリーンスムージー

ホットスムージーで酵素の効果は期待できない?酵素が死ぬ温度について

ホットスムージーでは酵素が死んでしまうのでは・・・そんな疑問にお答えします。実は酵素はそんなにすぐには死にません。さらに、温めることで栄養素がアップする食材があることもわかりました。これからの寒い季節を暖かく過ごすために、ホットスムージーを試してみては?