美味しいスムージー編集部

レーズンといえば鉄分のイメージですが、その他にもカリウムやマグネシウムなどのミネラル類や食物繊維・ポリフェノールが豊富に含まれています。注目したいのは、「やせホルモン」や「長寿ホルモン」と言われている「アディポネクチン」の効果！

プルーンとレーズンについて、栄養成分を比較！鉄分が多いのはどっちなのか気になりますね。それぞれに含まれている気になるスゴイ栄養素も紹介しちゃいます。プルーンもレーズンも美容や健康にとっても効果が期待できる成分が豊富に含まれています

ビーツと赤カブについて栄養の違いなどを詳しく説明しています。ロシア料理のボルシチには欠かせないビーツは、ミネラルなどの栄養が豊富！「食べる点滴」や「奇跡の野菜」と言われています。一方で赤かぶは解毒作用や消化機能アップに効果が期待できます。

パイナップルの栄養素と気になる効果・効能について説明しています。パイナップルにはビタミン類や食物繊維が含まれているので美肌効果やアンチエイジング、デトックスパワーが抜群！カロリーも低いのでダイエットにもおススメ！

レモンを長持ちさせる保存方法は、常温、冷蔵、冷凍ではどれが一番長く保存できるのか、それぞれの保存期間の違いを検証します。またレモンを塩やはちみつに漬けておくと、保存の状態が良ければ数年も保存できちゃいます。

アボカドは脂肪が多く森のバターと言われていますが、そのほとんどが不飽和脂肪酸なのでじつは質の良い油なんです。世界一栄養価の高いフルーツとギネスでも認められている程のスーパーフード！栄養の効果・効能の他に栄養価を高める食べ合わせも紹介しています。

トマトは通年市場に出回っているので、普段の食事のメニューにも手軽に摂り入れられている野菜のひとつです。ここでは、トマトを常温や冷蔵・冷凍といった保存方法と手軽で簡単に作れる常備菜に加工してから保存する方法を紹介しています。

トマトとミニトマトと言えば普段から食卓に並ぶことが多い食材ですが、実はミニトマトの方が栄養価が高いんです。そしてその栄養素の中でも「リコピン」が豊富なことは有名ですが、効率よく摂るにはカットしたり熱を加える方がいいんです。

大阪でおいしいアサイーボウルが食べられるカフェ5選を紹介！アサイーは栄養価も高く、色々なフルーツと組み合わせて食べることで、一度にたくさんの栄養を摂ることができます。健康や美容にもアサイーボウルはおススメなんです。

いつもなら捨ててしまっているにんじんの葉っぱですが、実は食べられるんです。栄養も豊富に含まれているので、捨てるなんてもったいない！この記事では、にんじんの葉っぱに含まれている栄養素の効果などを紹介します。