ケールを食べると眠くなる?睡眠とケールの関係とは【眠活】

ケールを食べると眠くなる?睡眠とケールの関係とは【眠活】 野菜の知識

「ケールが睡眠にいいってどういうこと・・・?」
「ケールを摂ると眠くなるの?」

ケールは、抗酸化作用の強いビタミン類が豊富です。
また、ケールには食物繊維なども豊富なんです。

ケールは「緑黄色野菜の王様」なんて呼ばれるほど、健康と美容にいい栄養が高くてスーパーフードとしても知られていますね。

そんな栄養豊富なケールですが、食べると眠くなることがあるんです。
ケールに含まれている「メラトニン」と呼ばれる栄養が関係してるんですね。

この記事では

  • メラトニンについて
  • 夜寝る前におすすめのケールの食べ方

について説明していきますね。

もりな
もりな

この記事を読んだら、今夜、寝る前にケールを食べてみてください。
あなたもケールで眠活しちゃいましょう!

ケールの高い栄養価に驚き!その効果と効能はこんなにスゴかった
こちらの記事ではケールの栄養、効果、効能について分かりやすくまとめています。健康・美容が気になる方にピッタリのケールですが、青汁の材料としてよく知られていますよね。でも普通の料理にも使うことができます。最近は苦くないケールも販売されているんですよ。

【お試し半額】新鮮野菜をおうちに届けてもらおう!

ケールを食べると眠くなる理由

ケールを食べると眠くなる理由

ケールに含まれているメラトニンは一体どのようなものなんでしょう。

なんとケールには、 キャベツの約37倍、トマトの15倍、バナナの16倍のメラトニンが含まれているんです!
じつに豊富ですよね。

ここでは、

  • メラトニンと睡眠の関係
  • もう1つの効能「抗酸化作用」

について説明していきますね。

メラトニンは、睡眠ホルモンとも呼ばれている

メラトニンは、睡眠ホルモンとも呼ばれている

メラトニンは神経ホルモンの一種で、私たちの体内時計を正常に保ってくれるんです。
寝つきを良くして、あなたの睡眠の質を改善する働きがあるんです。

もりな
もりな

睡眠リズムを整える上では、メラトニンってとても大事なんですね。

夜寝る前にケールを食べよう!

夜寝る前にケールを食べよう!

メラトニンには、体温を下げて徐々に眠気を誘う作用があります。
夜寝る前にケールを食べると、眠活にもつながりますね。

ちなみに私たちの睡眠リズムを作っているのは以下の2つ。

  • メラトニン
  • セロトニン

夜になると、メラトニンの分泌が始まります。
このメラトニンのはたらきで、私たちはだんだん眠くなると言われています。

そして朝になるとセロトニンの分泌が始まります。
体が活動するために、神経ホルモンを切り替えるわけですね。

ここでポイントなのが、朝にどんなものを食べるか?ということ。
というのも、セロトニンはたんぱく質の多い食品から作られます。

  • 大豆製品
  • 牛乳などの乳製品
  • ナッツ類

つまり朝食には豆腐や納豆を食べてセロトニンを作り、寝る前はケールを食べてメラトニンを摂る、なんていうリズムもおすすめということです。

メラトニンには抗酸化作用もある

メラトニンには抗酸化作用もある

メラトニンは若返りのホルモンとも言われているんですね。
その理由は、抗酸化作用があるからなんです。

抗酸化作用は老化の防止や、生活習慣病などの病気の予防にも効果があるんですよ。
美容と健康に効くんですね。

よく眠れる!ケールのおすすめ食べ方

ケールのおすすめの食べ方

ケールの栄養をそのまま摂るには、生で食べることが1番効果的なんです。
ぱっと思いつくのは、ケールの青汁やスムージーですよね。

「でも、寝る前ってからだが冷えてきている・・・」

そんなあなたには、からだも温められるケールレシピもおすすめです。
からだも温まってメラトニンも摂れるので、一石二鳥ですね!

ここでは、ケールを使ったスムージーレシピのほかに、温かいケールを食べるレシピも紹介します。

  • バナナとケールのグリーンスムージー
  • ケールとかにかまの蒸し卵
  • ほっこり栄養・ケールのスープ

ぜひ、今夜のケールレシピの参考にしてみてくださいね。

バナナとケールのグリーンスムージー

バナナとケールのグリーンスムージー

《材料》分量:2人分、調理時間:3分

  • ケール・・・20g
  • バナナ・・・1/2本
  • 牛乳(豆乳)・・・100ml
  • ヨーグルト・・・大さじ2

《作り方》

  1. ミキサーに入れて撹拌する

引用元:バナナとケールのグリーンスムージーのレシピ、作り方(片山 由美) 料理教室検索サイト「クスパ」

電子レンジでケールとかにかまの蒸し卵

電子レンジでケールとかにかまの蒸し卵

《材料》1人分

  • ケール     1/2枚
  • かにかまぼこ  1本
  • 卵       1個
  • 塩       少々
  • 胡椒      少々

《作り方》

  1. ケールをみじん切りにします。
  2. かにかまをほぐします。
  3. 手順1、手順2、卵を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えます。
  4. シリコンスチーマー等(ルクエのOVO使用)に手順3を入れ、500wの電子レンジで40秒×2回加熱します。
  5. 型から取り出して完成です。

引用元:電子レンジで ケールとかにかまの蒸し卵 レシピ・作り方 by liqueur 楽天レシピ

ほっこり栄養・ケールのスープ

ほっこり栄養・ケールのスープ

《材料》(片手鍋に半分くらいの量)

  • ケール             大きな葉を3枚
  • 玉ねぎ             1/2個
  • ニンニク            1片
  • バター             10g
  • ☆水              150㏄
  • ☆マギーブイヨン(固形コンソメ)  1個

(粉末タイプの場合          小1と1/2弱)

  • 豆乳(牛乳)            450 cc
  • 胡椒              少々

《作り方》

  1. ケールの葉を適度な大きさにちぎり、芯は荒く刻む。玉ねぎとニンニクも荒みじん切り、もしくは薄切りに。
  2. 鍋を熱してバターを溶かし、にんにく・玉ねぎ・ケールの芯を入れ、玉ねぎが透き通るまでじっくり炒める。
  3. ケールの葉を加えてサッと炒め合わせ、水・コンソメを入れる。
  4. 沸騰したら弱火で10分煮込む。
  5. 10分経ったら火を止め、豆乳を半分加えて混ぜて温度を下げる。
  6. ミキサーに移して滑らかになるまで攪拌したら、鍋に戻す。
  7. 残りの豆乳を加えて混ぜ、温める。胡椒で整えたら出来上がり♪ ※分離防止のため沸騰させないよう注意

引用元:ほっこり栄養・ケールのスープ by ち~sun

いかがでしたか?
あなたもさっそく今夜から、寝る前にケールを食べてはいかがでしょうか。

もりな
もりな

もちろん食べ過ぎには注意です。
ケールは食物繊維が豊富。なのでお通じが良くなりすぎたり、逆に便秘になる可能性もありますよ。

女性必見!ケールは美容に良い栄養がいっぱい!ケールで美肌になろう!
ケールには美容効果が期待できる栄養素がふんだんに含まれています。女性にとっては嬉しい野菜なんですね。この記事ではケールの美容効果について書いています。美しさを保ちたい女性はぜひ最後まで呼んでくださいね!

まとめ

まとめ

ケールを食べると眠くなるのは、ケールに含まれているメラトニンという栄養によるものでした。

メラトニンは、神経ホルモンの一種です。
ケールには豊富なメラトニンが含まれているので、夜に食べるのもおすすめです。

また、メラトニンには抗酸化作用もあるので美容と健康にも効果的。
ケールの栄養を効率よくとるには生で食べるのが1番!
グリーンスムージーや青汁を飲むのが簡単でいいですね。

もりな
もりな

スムージーを作るならミキサーが必要なので、こちらの記事も参考にしてください。

氷もOK!スムージーにおすすめのミキサー10選(選び方のポイントも)
スムージーにぴったりのおすすめミキサーを紹介しています。氷が砕けるのはもちろん、デザインがスタイリッシュでコンパクトな使いやすいタイプも。習慣を続けるにはメンテナンスが楽なタイプを選ぶことも重要です。ぜひあなたに合ったミキサーを見つけてくださいね。
食洗機で洗えるミキサーのおすすめ5選!Amazon・楽天市場の人気はこれ!
食洗機で洗えるミキサーのおすすめを紹介しています。ミキサーは毎回使って洗うのが面倒ですよね。パーツを分解したり、細かい部分も洗うのはなかなか手間がかかります。カンタンにするためにも食洗機対応のミキサーがおすすめですよ。
真空ミキサーのおすすめを口コミ比較!ミキサー選びに悩んでいる方必見!
真空ミキサーのおすすめは?中の空気を抜くことで食材の酸化を防ぎ、口当たりも滑らかになる真空ミキサー。でもどれを買ったらいいの?と悩みますよね。編集部が厳選したおすすめの真空ミキサーを紹介しています。
静音ミキサーのおすすめ5選!人気のタイプを安い順にランキング!
人気タイプの静音ミキサーを5つ厳選しました。安いもの順にランキングにしているので、コスパ重視の人にも使いやすい記事となっています。それぞれの商品の特徴やこんな人におすすめ、使った人の口コミも掲載しています。

でも体を冷やしたくない・・という方は温かいレシピも参考にしてくださいね。
あなたも今日から、ケールで眠活をはじめてみてはいかがでしょうか?

あわせて読みたい

ケールの保存法は冷凍がおススメ!でも短期間なら冷蔵で大丈夫!
ケールを保存する方法について書いています。ケールは常温保存は向いていないので、基本的に冷蔵保存か冷凍保存がおすすめですよ。具体的な保存のやり方まで解説しているので参考にしてくださいね。
たくさんあるケールの種類とオススメ調理法!選び方のポイントはこれ!
ケールは栄養豊富で「野菜の王様」と呼ばれ、日本の戦後の食料不足を解消する食材として、青汁の原材料で使い始めたんですね。 当時は「苦い、マズい!」が当たり前のケールでしたが、現在では食べやすいように品種改良されています。 でも・・...
ケールは苦くて、まずい!「でも、美味しく食べたい」を叶えるコツとレシピ
ケールは苦くてまずい・・・ということで嫌いな方も多いのでは?でもケールは最近ではクセが少なく美味しいタイプも販売されています。そして、苦味が気にならない調理方法を使えばきっと美味しく食べられるはず!という訳でこの記事を参考にケール料理にチャレンジしてみてくださいね。

コメント