最近よく聞く「アサイー」という言葉。
アサイーって健康にいい食べ物だよね？
アサイーボウルがダイエットに良いと聞いたことあるけど・・
そんな感じで、アサイーについて意外とよくわかっていない人も多いのではないでしょうか。
一言でいうとアサイーとは、「女性に嬉しいスーパーフード」です！
ということで、アサイーのどの辺がスーパーフードなのかということを、
- アサイーってどんな食べ物か
- アサイーの栄養素について
といったところからご紹介していきますね！
また、アサイーの食べ方なんかもご紹介していきます。
Contents
アサイーってどんな食べ物？
アサイーってどんな食べ物なんでしょうか？
見た目的にベリー系なのかな？と思うところですが、実は全く違う種類なんだそう！
実はココナッツなどと同じ、ヤシ科の植物なんです。
アサイーはどこの食べ物？
アサイーは、南国ブラジルの食べ物なんです。
ブラジルのアマゾン（熱帯雨林）に、このような感じで自生している植物です。
アサイーはデリケート！
アサイーは収穫したあとすぐに加工しないと、酸化したり痛んでしまいます。
日本では生で食べられることはまずなく、加工したものなどが基本になります。
プルーンと似てるけど、違いはあるの？
プルーンとの違いは、下記でご紹介していますのでよかったらご覧ください。
アサイーってどんな味がするの？
アサイーは見た目がベリー系なので、酸っぱいのかな？と思われるかもしれません。
でもアサイーは味も香りもほとんどない果物なんですよ。
市販の甘いアサイー食品は、甘味料などが結構入っていたりしますので注意してくださいね。
アサイーの栄養って？
冒頭でもお伝えしましたが、アサイーは栄養が豊富なスーパーフード！
まずは、アサイー100gあたりでどのくらい栄養素があるのか見てみましょう。
| アサイー（100gあたりの栄養素） | |
| エネルギー | 72kcal |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 8.3g |
| ナトリウム | 7.2mg |
| 糖質 | 6.2g |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 鉄 | 0.50mg |
| カルシウム | 35.3mg |
| ビタミンA | 0.2mg |
| ビタミンE | 3.3mg |
| アントシアニン（ポリフェノール） | 414mg |
参考サイト
さっくり特徴をまとめると、アサイーは特に美容面での栄養価が高いです！
モデルさんなんかが愛用しているのも納得ですね。
ここからは、アサイーの中でもポイントになる栄養素をご紹介をしていきますね。
- 目の栄養素アントシアニン（ポリフェノール）
- 抗酸化作用のビタミンE
- 食物繊維も入ってる
- 貧血防止の鉄分
- 骨を作るカルシウム
目の栄養素アントシアニン（ポリフェノール）
アサイーには、アントシアニンというポリフェノールがたくさん含まれています。
ポリフェノールといえば抗酸化作用・アンチエイジングで有名な栄養素ですね。
アントシアニンは、眼精疲労など目に栄養を届けてくれる栄養素です。
抗酸化作用のビタミンE
ビタミンEは抗酸化作用や、血行をよくしたりなど、アンチエイジング効果の高いビタミンです。
アサイーには、大人が1日に必要なビタミンEの量の半分が含まれています。
アントシアニンにビタミンEと、美容に良い成分が多いのが嬉しいですね。
食物繊維
アサイーには食物繊維も含まれています。
食物繊維は、腸内環境を綺麗にしてくれる栄養素。
便秘は肌荒れのもとと言いますから、積極的にとりたい栄養素ですね。
貧血防止の鉄分
アサイーは鉄分も豊富に含まれています。
鉄分は体の血をつくる大切な栄養素。
鉄分が足りなくなると、体に栄養がいき届かず貧血や疲れやすくなってしまいます。
骨を作るカルシウム
アサイーには、なんとカルシウムも含まれています。
たくさん含まれているわけではありませんが、健康のために積極的にとりたい栄養素ですね。
こうしてみると、
アサイーには美容も含めた様々な栄養素がバランスよく含まれていることがわかりますね。
アサイーはどうやって食べるの？
アサイーは美容にとても良い食べ物でしたね！
ここからは、アサイーをどんな風に食べたら良いのかを色々ご紹介していきます。
アサイーは南国の食べ物で、日本で食べられるのはピューレなどの加工品のみです。
そんなアサイーの食べ方は大きく4つ！
アサイーのピューレ・粉末を使って
- アサイーボウル
- アサイースムージー
アサイーを手軽に生活に取り入れるなら
- アサイーサプリメント
- アサイージュース
アサイーボウル
アサイーボウルは、アサイーと豆乳で作ったスムージーにカラフルなフルーツなどをトッピングして作ったスイーツ。
見た目も鮮やかなアサイーボウルは、見ているだけでも楽しくなりますね。
フリーズドライで売っているアサイーを使うと、簡単に作ることができますよ。
画像引用：Amazon
アサイースムージー
スムージーの作り方は簡単、アサイーと他の野菜や果物をミキサーにかけるだけ！
アサイーは、冷凍でピューレ状になって販売されているものを使うと便利ですよ。
画像引用：amazon
アサイーサプリメント
画像引用：amazon
アサイーはサプリメントでも販売されています。
- アサイーで料理を作るのが面倒
- ダイエット中なのでカロリーが気になる
- 移動が多いので手軽に持ち運びたい
こんな方にはサプリメントがオススメです。
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アサイージュース
画像引用：amazon
アサイーは、すでにジュースになったものも売っています。
飲みやすく加工されているので、アサイーを試してみたい人や手軽に飲みたい人などにオススメです。
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アサイーはダイエットにも最適
アサイーは美容面での栄養素がとても高い食べ物です。
ただ、他の栄養素もたくさん含まれているのでダイエットにも効果的なんですよ。
アサイーはいつ食べるのがいいの？
栄養価の高いアサイーですが、「これっていつ食べるのが効果的かな？」
と疑問に思った方は、こちらの記事もオススメです。
まとめ
スーパーフード、アサイーの栄養や効果などをご紹介してきました。
まとめると、
- アサイーはブラジル産のヤシ科の果物
- アサイーにはポリフェノールやビタミンEなど、美容に良い栄養素がたっぷり入っている
- アサイーの食べ方は4つ。アサイーボウルやスムージーがオススメ
アサイーは最近では、スーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。
アサイーは食べ方も色々あるので、「これなら出来そう！」という食べ方からチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
アサイーを美味しく食べてキレイになりましょう！
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